La maceta de dulce /

Sinopsis

Informe de ejecución de actividades del proyecto formulado para promover la diversificación de la elaboración del producto tradicional caleño, la maceta de dulce de las comunidades de los barrios de Loma de la Cruz y Siloé del municipio de Cali, Valle del Cauca. Mediante una reseña histórica se muestra el origen y desarrollo de la maceta de dulce hasta su época contemporánea. Se describe la preparación, la celebración del día de las macetas y el proceso de diversificación, lo cual se complementa con una serie fotográfica de las fases del proceso hasta su presentación final.

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