Caracterización de los procesos técnicos y tenológicos manejados por las organizaciones existentes en los municipios que integran la cadena productiva de la iraca en Nariño /

Sinopsis

En el presente documento se compila la caracterización de los procesos llevados a cabo en las organizaciones existentes en los municipios de La Florida, Ancuya, Sandoná, Los Andes, Sotomayor, Linares,Colón, Génova, Briceño, San Pablo y La Estancia - La Cruz, integrantes de la Cadena Productiva de la Iriaca en el Departamento de Nariño. La recopilación de la información, en esta región, de logró mediante la programación de desplazamientos a los diferentes municipios que integran la cadena, para hacer observaciones directas, entrevistas y encuestas a cultivadores, procesadores de fibra, procesadores de acabado, y artesanas pertenecientes a organizaciones, logrando la definición, estructuración y descripción de los procesos, para obtener una cobertura asertiva, detallada, real, seria y confiable de los eslabones de dicha cadena.

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