Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos. Dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. :
Colombia
Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos. Dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. :
asesoria en diseño, para el mejoramiento del producto e implementación de empaque
Colombia · 2006 · Artesanías de Colombia,
Contenido
El informe consolida los procesos y resultados de las asesorias en diseño prestadas a los beneficarios del proeycto, las cuales tenia como objeto el mejoramiento del producto y desarrollo de empaque.
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Signatura INST 2006.28 · Informes Cendar
Ficha bibliográfica
- Título
- Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos. Dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. : : asesoria en diseño, para el mejoramiento del producto e implementación de empaque
- Autores
- Colombia · Cometa Garzón, Andrea del Pilar · Bogotá (Colombia)
- Formato
- Físico (1 ejemplar) y Digital
- Editorial
- Artesanías de Colombia,
- Año de publicación
- 2006
- Extensión
- [60] hojas :
- Idioma
- Español
- Descriptores temáticos
- Centros de capacitaciónCocina ColombianaGastronomia
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