La dieta prehispánica entre los muiscas :
Cárdenas Arroyo, Felipe
La dieta prehispánica entre los muiscas :
una auto evaluación crítica
Cárdenas Arroyo, Felipe · 1995 · ICAN; COLCULTURA,
Contenido
Estudio académico sobre la dieta prehispánica de los muiscas, que incluye una autoevaluación crítica de las prácticas alimentarias de esta cultura. La obra aborda temas de gastronomía y alimentación, así como su relación con aspectos antropológicos y culturales de la época.
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Signatura Revista Colombiana de Antropología · Análitica de Seriada
Ficha bibliográfica
- Título
- La dieta prehispánica entre los muiscas : : una auto evaluación crítica
- Autores
- Cárdenas Arroyo, Felipe · Instituto Colombiano de Antropología · Instituto Colombiano de Cultura
- Formato
- Físico (1 ejemplar)
- Editorial
- ICAN; COLCULTURA,
- Año de publicación
- 1995
- Idioma
- Español
- ISSN
- 0486-6525
- Descriptores temáticos
- GastronomíaMuiscasAlimentaciónMOMIAS
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