El pan popular /

Iglesias y Cabrera, Sonia,

El pan popular /

Iglesias y Cabrera, Sonia, · 1982 · Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías, | Fondo Nacional para Actividades Sociales,

1 ejemplar disponiblePan (Cocina)Productos de trigoCereales como alimento

Sinopsis

Con el objeto de de contribuir a la tarea de rescate y difusión de las manifestaciones artesanales de la cultura mexicana, se escogió como tema, uno de los más ignorados valores del arte popular: El pan. En este trabajo se tratará, someramente, del origen de dicho producto, quiénes lo elaboran, cómo y con qué lo producen; de la descripción de su forma y la semiología de su nomenclatura.

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Signatura 745.5 C961 1982 No. 1

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