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Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. /
Colombia
Colombia · 2006
Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos. Dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. :
Una propuesta de mejoramiento tecnológico orientada a hacer más eficiente la producción /
Selección y normalización de categorías de producto para el sello ambiental colombiano /
Asistencia técnica de ingeniería y diseño industrial :
Una propuesta de mejoramiento tecnológico orientado a hacer más eficiente la producción e incrementar el valor agregado del producto, en base a una asistencia técnica previa de ingeniería y diseño industrial donde identifique los procesos críticos en los flujos productivos, evaluar tiempos y movimientos /
Un estudio sobre condiciones físico químicas de cada uno de los materiales utilizados en las minicadenas productivas atendidas /
Colombia · 2004
Una asesoría sobre aplicación de tecnologías apropiadas /
Un procedimiento de suministro adecuado de materias primas para la cadena del mimbre para los productores, establecido mediante un acuerdo sectorial o normalización de un lugar de acopio /
Adecuación de equipos y herramientas :
Evaluación y seguimiento realizado en cuanto a procesos y procedimientos mejorados en base a indicadores de impacto y análisis comparativos en la cadena productiva mimbre /
