Caracterización sector artesanal. Caracterización del producto. Diagnóstico de calidad de procesos. Referencial ajustado y validado por la comunidad :

Sinopsis

Documento de descripción de las calidades de la producción del oficio de la tejeduría elaborada en paja toquilla (palma de iraca) para la elaboración del sombrero en el departamento de Nariño. Se indican los antecedentes del oficio, se definen los oficios de la tejeduría y la sombrerería e indican las propiedades de la materia prima tradicional y se transcribe un diagrama de del proceso productivo. Se enumeran y describen paso a paso las fases de obtención de la materia prima, la realización del tejido en para la elaboración de sombreros y otros productos. Se presentan datos sobre la comercialización, el nivel de escolaridad de los artesanos, la ubicación de los núcleos de la cadena productiva y la tendencia a la asociatividad en organizaciones gremiales. También se presenta un cuadro ilustrando los distintos tipos de productos teniendo en cuanta los tamaños, los acabados, la función. Se de describe un diagnóstico con referencia en las prescripciones técnicas de ICONTEC y se hacen observaciones sobre el proceso productivo, el control de calidad de los materiales y de los elementos de producción y de los productos. Se incluye el referencial de la tejeduría y la sombrerería con base en el que se efectúan los procesos de certificación de calidad de productos hechos a mano. Comprende anexos relacionando equipos modernos desarrollados para el trabajo en las distintas fases del proceso de tejido de sombreros.

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