Platos típicos llaneros
Platos típicos llaneros
Autor desconocido · 1993 · Imprenta Patriótica,
Sinopsis
Artículo que compila descripciones de diversos platos típicos de los Llanos Orientales de Colombia. Detalla las formas de preparación, reseñando ingredientes y procesos de adobado, aromatizado y cocinado de cada una de las recetas presentadas
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Signatura Nueva Revista Colombiana de Folclor
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