Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia /
Colombia
Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia /
Colombia · 2012 · Ministerio de Cultura],
Contenido
Documento oficial que aborda la política para la preservación y promoción de la alimentación y las cocinas tradicionales en Colombia. Se centra en la importancia de la gastronomía como parte del patrimonio cultural y su relación con los hábitos alimenticios en el país.
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Signatura 641.509 P767 2012 · Libro
Ficha bibliográfica
- Título
- Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia /
- Autor
- Colombia
- Formato
- Físico (1 ejemplar)
- Editorial
- Ministerio de Cultura],
- Año de publicación
- 2012
- Extensión
- 58 páginas ;
- Idioma
- Español
- Descriptores temáticos
- Cocina colombianaAlimentaciónGastronomíaPreparación de alimentosHábitos alimenticios
- Clasificación Dewey
- 641.509 — Vida doméstica y familiar (Tecnología y ciencias aplicadas)
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