Maíz como elemento de identidad cultural

Mora Village, Francisco

Chicha de maíz bebida y vida del pueblo Catacaos /

Camino, Lupe

Clasificación Tzutujil del maíz en San Pedro La Laguna

Butler, James

Figura de animales con amero de maíz /

Colombia

Informe preliminar sobre tasas de maíz arqueológico encontradas en Pasca, Cundinamarca

Langebaek Rueda, Carl Henrik

Sistemas disponibles a los antiguos Mayas para la producción de alimentos

Wilken C., Gene

La arepa El pan nativo /

Corporación Academia Colombiana de Gastronomía

El pan popular /

Iglesias y Cabrera, Sonia,

Taller creativo de figuras de animales en amero de maíz /

Colombia

Nuevas alternativas de utilización textil desecho de la caña de azucar /

Rivera Cabal, Ximena

Hombres cosechadores del bosque pluvial bajo del Chocó, estudio paleoetnobotánico

Romero Picón, Yuri

Investigación sobre el fique /

Muñoz, Juanita

Caña de millo, variedades y ejecución

Zapata Olivella, Manuel

Masapán

Carrera, Josefina

Pasta a la sal :

Neal, Moira

El canasto /

Escobar, Martha

Jute una extraña costumbre de preparar la papa

Mesa Bernal, Daniel

Chicha maya

Zapata Olivella, Delia

La dieta prehispánica entre los muiscas :

Cárdenas Arroyo, Felipe

Los comerciales sobre alimentos en la televisión :

Morales Look, Adela de

Aproximación al estudio del sistema cognoscitivo de la alimentación Paez

Sánchez de Guzmán, Esther

Situación regional y comparación de dos métodos de siembra por estacas de la caña flecha (Gynerium sagitatum, AUBL) de la variedad martinera, en la región de Montelibano, Córdoba

González López, Oscar Getulio

Formas colectivas de la producción ecuatoriana, caso específico :

Ramírez, María