Recetario industrial :

Hiscox, Gardner Dexter,

El estuche :

Argaez, Jeronimo

Lo que no se narra se olvida :

Pérez Arteaga, Sandra Liliana

Cocinas /

Love, Gilly,

Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia /

Molano Arenas, Adriana

Pastas cerámicas /

Bernal de Ramirez, Inés

Pasta a la sal :

Neal, Moira

Bocados tradicionales colombianos /

Bogotá (Colombia)

Cocina tradicional de México

Southwood de Kennedy, Diana

La arepa El pan nativo /

Corporación Academia Colombiana de Gastronomía

Colombia de sal y dulce :

Consejería Presidencial de Programas Especiales

Cestería /

Hernàndez, Caterina

Regalos para mamá /

Kühnemann, Ursula

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos /

Bogotá (Colombia)

Corpus Christi. Dulces de Corpus

Vasquez de Fernandez de Cordova, Nydia

Cocina y talento de mujer :

Ortega Rey, Wilfrido

Decorar con flores y frutas /

Zanelli, Candida

Proyecto recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en las localidades de Candelaria, Los Mártires, Teusaquillo y Santé Fé en Bogotá D.C. /

Colombia

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. /

Colombia

Notas para el estudio de la alimentación en Ráquira

Mora de Jaramillo, Yolanda

Regalos para papá /

Kühnemann, Ursula