Cestería tradicional de Tocaima y Apulo Cundinamarca /

Colombia

Cocina tradicional de México

Southwood de Kennedy, Diana

Programa integrado de cooperación técnica con el Grupo Andino en la promoción de las exportaciones no tradicionales :

Meyer, Gail E.,

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. /

Colombia

Cestería tradicional española /

Sánchez Sáenz, María Elisa

Proyecto recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en las localidades de Candelaria, Los Mártires, Teusaquillo y Santé Fé en Bogotá D.C. /

Colombia

Molinos y panaderías tradicionales /

Escalera Reyes, Javier

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional /

Bernal Kosztura, Camilo

Maderas tradicionales españolas /

Sánchez Sáenz, María Elisa

Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia /

Colombia

Medicina tradicional de Colombia :

Gutiérrez Pineda, Virginia de

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos :

Colombia

Cuaderno de diseño de las asesorías en los oficios de dulcería tradicional en San Jacinto y Montería; forja y cantería en Cartagena; talla madera en Galapa; jabón de tierra en Coyaima y trabajo en guadua en Palo Cabildo /

Colombia

Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia /

Molano Arenas, Adriana

Cestería tradicional ibérica /

Kuoni, Bignia

Bocados tradicionales colombianos /

Bogotá (Colombia)

Programa de aplicación para la sustitución del plomo y combustible en la alfarería vidriada tradicional /

Colombia

Lo que no se narra se olvida :

Pérez Arteaga, Sandra Liliana

Vestido tradicional del Perú /

Castañeda León, Luisa

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos /

Bogotá (Colombia)

Tejido tradicional de la Argentina

Alvarez, Marcelo

Platos típicos llaneros

Juegos tradicionales del Estado de Tlaxcala

Scheffler, Lilian

Divagaciones sobre tamales y envueltos

Moreno Blanco, Lácides