Cocinas /

Love, Gilly,

Cocina y talento de mujer :

Ortega Rey, Wilfrido

Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia /

Molano Arenas, Adriana

Cocina tradicional de México

Southwood de Kennedy, Diana

La América profunda /

Colombia

Memorias del saber hacer /

Miñana Blasco, Carlos

El canasto /

Escobar, Martha

Colombia de sal y dulce :

Consejería Presidencial de Programas Especiales

Proyecto recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en las localidades de Candelaria, Los Mártires, Teusaquillo y Santé Fé en Bogotá D.C. /

Colombia

Lo que no se narra se olvida :

Pérez Arteaga, Sandra Liliana

Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia /

Colombia

El estuche :

Argaez, Jeronimo

Hornos para ceramistas /

Rhodes, Daniel

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional /

Bernal Kosztura, Camilo

Asesoría en la producción de la vajilla de alta temperatura con base en el curso realizado por la Misión China en Ráquira para el espacio Casa Colombiana 2003, 2004 /

Colombia

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos /

Bogotá (Colombia)

Funcionalidad en la cerámica /

Colombia

Bocados tradicionales colombianos /

Bogotá (Colombia)

La cena en escena para Artesanías de Colombia /

Colombia

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. /

Colombia

Panes tradicionales de Cuenca /

Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia

Si se sumaran manos

Fundación Volvamos a la Gente

Estudio de hornos cerámicos /

Colombia

Ganaron el título de maestros artesanos /

Rubio, Claudia

Maestros costureros :

Colombia

Informe asistencia técnica para el mejoramiento del proceso de cocción de productos cerámicos en el departamento del Tolima /

Colombia

Artífices /

Colombia

Mínima :

García, Josué

Molinos y panaderías tradicionales /

Escalera Reyes, Javier

Oficio y arte :

Bertojo, Miguel

Cestería /

Hernàndez, Caterina

Tejeduría artesanal manual /

López López, Agustín

Asesoría en diseño de producto y empaque en el marco del proyecto recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en todas las localidades de Bogotá D.C. /

Colombia

La loza dorada /

Ruiz Jiménez, Miguel

Líneas de accesorios para mesa y cocina :

Suárez Sarmiento, Susana

Siete maestros siete materiales /

Chavez Mendoza, Alvaro

Mejoramiento tecnológico del proceso de cocción de productos cerámicos en el departamento de Córdoba. Transferencia sobre innovación diseño y calidad /

Colombia

Informe de caracterización y asesoría técnica para realizar el mejoramiento, acondicionamiento y manejo de hornos para cerámica en los municipios de Planeta Rica, Cienega de Oro y Momil, departamento de Córdoba /

Guerrero Granados, Javier Enrique

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos. Dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. :

Colombia

Dulce encanto de la panela /

López Castaño, Carlos Eduardo

Artesanía contemporánea :

Harle, Lesley,

Informe final asistencia técnica para el mejoramiento del proceso de cocción de productos cerámicos en el departamento del Tolima /

Colombia

Entrevistas

Abad Rodas, Ana

Proyecto comunidad Guanentá :

Mujica, Carlos

La cerámica /

Cottier-Angeli, Fiorella