La arepa El pan nativo /

Corporación Academia Colombiana de Gastronomía

Sistemas disponibles a los antiguos Mayas para la producción de alimentos

Wilken C., Gene

Los comerciales sobre alimentos en la televisión :

Morales Look, Adela de

Repartición de alimentos en una sociedad de transición

Dussan Reichel, Alicia de

Maíz como elemento de identidad cultural

Mora Village, Francisco

Cerámica industrial :

Economía y alimentación en un caserío rural en la costa Atlántica colombiana

Mora de Jaramillo, Yolanda

Sistema de agricultura prehistórica de los Llanos Orientales

Reichel Dolmatoff, Gerardo y Alicia

Aproximación al estudio del sistema cognoscitivo de la alimentación Paez

Sánchez de Guzmán, Esther

Estudio y descripción sobre materias primas

Galeano Garcés, Gloria

Notas para el estudio de la alimentación en Ráquira

Mora de Jaramillo, Yolanda

Informe preliminar sobre tasas de maíz arqueológico encontradas en Pasca, Cundinamarca

Langebaek Rueda, Carl Henrik

Comida típica

Morón Díaz, Carlos

Lo que no se narra se olvida :

Pérez Arteaga, Sandra Liliana

Figura de animales con amero de maíz /

Colombia

Pueblo de los pastos :

Asociación de cabildos y/o autoridades indígenas del nudo de los pastos

Pastas cerámicas /

Bernal de Ramirez, Inés

Un proyecto piloto para el cultivo o extracción de la materia prima /

Colombia

Platos típicos llaneros

El cultivo del fique y el beneficio de la cabuya /

Cerámica y arcilla. Municipios de Ciénaga de Oro y Planeta Rica. Prestar asesoría en refuerzos en la aplicación de técnicas artesanales para activar la capacidad de los artesanos dedicados al oficio de la alfarería y de la cerámica, asesoría técnica en horno :

Colombia

Hombres cosechadores del bosque pluvial bajo del Chocó, estudio paleoetnobotánico

Romero Picón, Yuri

Chicha de maíz bebida y vida del pueblo Catacaos /

Camino, Lupe

La dieta prehispánica entre los muiscas :

Cárdenas Arroyo, Felipe

Bambusa guadua /

Villegas, Marcelo

Orientaciones para el manejo técnico del cultivo de la palma de iraca /

Colombia

Proyecto técnico del cultivo de la iraca /

Colombia

Fortalecimiento técnico del cultivo de iraca en cinco municipios productores del departamento de Nariño /

Colombia

Pastos y protopastos :

Uribe Alarcón, María Victoria

Proyecto piloto para el repoblamiento de especies /

Colombia

Divagaciones sobre tamales y envueltos

Moreno Blanco, Lácides

Informe sobre la implementación de cuatro núcleos productivos o parcelas demostrativas de iraca en el municipio de Linares, departamento de Nariño /

Colombia

Belén y Cerinza :

Colombia

El pan popular /

Iglesias y Cabrera, Sonia,

Del arado al tractor

Arturo, Aurelio

Cestería en palma, Galeras, Sucre :

Colombia

Proyecto para el manejo técnico del cultivo de iraca /

Colombia

Cesteria natural /

Hart, Carol

Evidencias culturales y megafauna pleistocénica en Colombia /

Correal Urrego, Gonzalo

Un proyecto piloto para el cultivo o extracción de la materia prima :

Colombia

Proyecto planta de producción de pastas para el fortalecimiento de la cadena productiva de la cerámica en el Cármen de Viboral :

Montealegre Murcia, Libardo

Palma de cera :

Caicedo, Guadalupe

Colombia de sal y dulce :

Consejería Presidencial de Programas Especiales

En busca de los primeros agricultores del altiplano cundiboyacense

Cardale Schrimpff, Marianne de

Características de la producción agropecuaria de los Llanos Orientales

Cervantes H., Clara L.

Definición de propuestas para el aprovechamiento de recursos naturales como materia prima /

Colombia

Cesteria :

Colombia