Comida típica

Morón Díaz, Carlos

Platos típicos llaneros

Cocina tradicional de México

Southwood de Kennedy, Diana

Divagaciones sobre tamales y envueltos

Moreno Blanco, Lácides

Bocados tradicionales colombianos /

Bogotá (Colombia)

Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia /

Molano Arenas, Adriana

Colombia de sal y dulce :

Consejería Presidencial de Programas Especiales

Dulces de corpus /

Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos :

Colombia

Proyecto recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en las localidades de Candelaria, Los Mártires, Teusaquillo y Santé Fé en Bogotá D.C. /

Colombia

Aproximación al estudio del sistema cognoscitivo de la alimentación Paez

Sánchez de Guzmán, Esther

Lo que no se narra se olvida :

Pérez Arteaga, Sandra Liliana

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C. /

Colombia

La arepa El pan nativo /

Corporación Academia Colombiana de Gastronomía

Quindi

Corpus Christi. Dulces de Corpus

Vasquez de Fernandez de Cordova, Nydia

La dieta prehispánica entre los muiscas :

Cárdenas Arroyo, Felipe

Memorias del saber hacer /

Miñana Blasco, Carlos

Artesanías de América /

Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares

Costumbres y tradiciones populares en la región Andina

Aguirre P., María Luisa

Traje típico y la danza tradicional en Boyacá

Sanabria Leal, José Santos

Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional /

Bernal Kosztura, Camilo

Panes tradicionales de Cuenca /

Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia